昨日の夜。 久々にアニキと二人で飲みに行きました。 なんかものすごくホルモンが食べたくて（笑）。 ダンナがいないので、なんとなく牛を食べる機会が減っていて、たぶんなんかしらの栄養素を欲していたんだと思います。 ホルモン食べたのに、帰りにアニキ…

何故か。 しばらく前からスマホではてなが開けなくなってしまい、忙しさにかまけてそのままにしておりました。 急激な夏ですなっ！ めちゃくちゃ暑いです。 五月も後半ではありますけど、ついこないだまでパーカー着てたのに、ちょこっと外でシソの世話をし…

そしてダンナは旅立った。。。 なめダス。 旅立つ前日の昨日は、夕方四時からつまみをご所望され、こちらの時間をまたも無駄に早く使わねばならず。。。 おかげでなんもできんっ！！（＃＾ω＾） でございました（笑）。 けどな～んとなくやっぱり長期出張で…

今日のおべんと。 カレイのアーモンド衣焼き ズッキーニのソテー 切り昆布煮 ゆでたまご カレイ。 あんまうまくないな(;´д｀)。あはは。 アーモンド衣。 本で見たからやってみたけど、好きじゃなかったです。ボロボロして。 やってみなきゃわからなかったか…

またなんだか寒さが戻ってきちゃいましたね。 なめダス。 今日は、通常の授業はお休みで、転職相談に当たる、キャリアコンサルタントとの面談が午後にあって。 なので、普段は節約のためにもお弁当なのですが、せっかくなので調べて、千葉中央にある、ビスト…

日曜です。 なめダス。 今週の作り置きです。 キャベツのソテー かぶと生ハムのマリネ 切り昆布煮 ヤンニョムチキンのたれ えのきとニラのナムル 蒸しブロッコリー セロリの浅漬け 豚肉のみそ炒め 焼きそばの肉炒め ひき肉炒め 拉麺のもやしときくらげの炒め…

今日は土曜日です。 なめダス。 お疲れ様です。 今日は、今週作り置きして食べきれなかったものの、在庫一掃デーです。 手羽元とうずらの塩焼き 枝豆のつきこんの白和え レンコンツナサラダ ペンネのケチャップ炒め 男衆にはこれにピザが付きます。 こうして…

急に暑いですね。 なめダス。お疲れ様です。 仕事は辞めたけど、おいしいものを飲食したい願望は尽きず、このたび２台調理家電を取り入れることにしました。 まずはこちら。 アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー IPX7防水 低温調理器具 …

昨日は暇だと愚痴っていましたが。 本日、来週の準備のために朝からあっちゃこっちゃ動き回っておりまして、家に帰ったらもう夕飯の支度時間でございました。 しかも、久々にやったライザップ筋トレでソッコー筋肉痛に見舞われておりまして。 本日は、いつか…

働く皆さま。お疲れ様です。 なめダス。 実は辞めてから数日は、いろいろ所要でけっこう忙しくしてたのですが、三日前の土曜から諸事情で家に引きこもっておりました。 あ、ウソ。日曜ちょっとだけ買い物には行きました。あはは。 というか、暇です。 マジで…

日曜です。 なめダス。 日曜は、作り置きの日です。 シュウマイ。 ひき肉巾着。 ハムカツのもと。 ちくわウインナーの元。 きんぴら。 ウインナキャベツ。 はんぺんチーズはさみ。 手作りタルタル。 そして、今日食べる焼肉の仕込みと、ナムルとなます。あと…

arai.hatenablog.jp だいぶ日が経ってしまいましたが、その後の話です。 その、とある資格。 の、アドバイザーになれるという講座に申し込んで実際のオンライン動画を視聴します。 テレビで拝見したこともある、創設者のドクターと、今回のプロジェクトに参…

お。。。お疲れ様です。 疲れましたっ(-_-;)。 昨日、お話した通り。本日は特別メニュー「海鮮旨辛洋風丼」だったのですが、これがなっかなかに大変な作業となりました。 あ。 昨日ちゃんと予習していったので、味はめっちゃおいしく出来上がりました♪。へへ…

お疲れ様です。 今日の我が家はタンドリーチキンでございます。 さて。 明日は久々の調理担当である。 と、いうのも。 明日は、去年の社内コンペで一位を取った、どっかしらのセンター考案の特別メニューでして。 メニュー名は「洋風ピリ辛かき揚げ丼」とな…

年末に指をざっくり切った、もうすぐ元調理師・なめダス。 年明け料理に久々にブイヨンを取って料理をしようと頑張っていたのですが、ブイヨンを取った段階で負傷してしまったので、大事なスープを冷凍保存しておりまして、今日ようやっと、本格ロールキャベ…

昨日書いた件は、昨日中に片が付くかと思われたので書き始めたのですが、まさかのまだ未解決のまま。 も～～～～～～～～～～相手の対応が遅すぎるっ！！ 一日一ターンしか返事がかえってこない！！き～～～～～～！！！！ なので、全部終わったらまた書きま…

カレーはキャベツで食べます。 今日、職場では３年ぶりくらいの海鮮丼の日でした。 生もの提供はめちゃくちゃ大変なんですけどね。 ワタシは今日も、ママ同僚の交代出勤。。。 その上、昨日上司から、 「娘が職場で濃厚接触者になっちゃった！もしかしたら、…

今日はしいたけ肉詰めとアスパラ肉巻き。 …豚被っちゃいました。。。 強烈な頭痛で朝起きました。 なめダス。 マジで。 なんかめちゃくちゃ頭痛かった。 ご時世柄、 「やべっ！！とうとう来たか！？」 とは思ってしまうね。 やっぱ出来ればかかりたくないで…

今日は朝からいろいろ調べ物して、一日が終わってしまいました。 アライです。 正直PCやりすぎて、なんか脱力ってたのでぎりぎりまで何も作りたくない病にかかっていたのですが、職業病なのか、キッチンの前に立ち、３０秒ほど野菜たちを見ていると、なんと…